Katarak: Yakin Tidak Mau Makan Buah dan Sayur?

Halo NutriCiers!

Katarak merupakan kondisi penglihatan yang mengalami kekeruhan pada sebagian maupun keseluruhan lensa mata. Katarak sangat akrab dengan mereka yang sudah lansia, namun tidak menutup kemungkinan dapat terjadi jugapada anak-anak. Faktor penyebab terjadinya katarak yaitu faktor usia, degeneratif, trauma atau kecelakaan pada mata, operasi mata, dan dapat disebabkan oleh tingkat paparan sinar UV yang tinggi.

Ada banyak cara untuk mencegah katarak sejak dini. Yuk, mari kita simak apa saja:

• Periksa mata secara berkala
• Berhenti merokok
• Memakai kacamata ketika dibawah sinar matahari langsung
• Mengurangi konsumsi alkohol
• Diet sehat termasuk makan buah dan sayur

Zat gizi memiliki peran dalam menjaga kesehatan mata sehingga dapat mengurangi risiko terjadinya katarak. Zat gizi micronutrient seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E mempunyai peran yang sangat besar dalam menjaga kesehatan mata. Mereka yang mengonsumsi sumber makanan beta-karoten, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E lebih dapat mengurangi risiko terkena katarak sejak dini.

Lalu sumber makanan apa saja yang mengandung beta-karoten, vitamin A, C, dan E?

Sayuran

1. Wortel

Sudah tidak dapat dipungkiri lagi bahwa wortel merupakan sayuran penjaga kesehatan mata. Selain memiliki kandungan beta-karoten, vitamin C, dan vitamin A yang berperan dalam menjaga kesehatan mata kita, wortel juga berperan melepaskan radikal bebas yang berada dalam tubuh.

2. Brokoli

Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran untuk merawat kesehatan mata. Selain mengandung beta-karoten, brokoli juga mengandung zat gizi seperti zeaxanthin dan lutein yang fungsinya melindungi mata dari pancaran sinar UV. Karena itu, risiko terkena katarak juga dapat dikurangi dengan mengonsumsi brokoli.

3. Bayam

Selain menjadi sumber serat dan energi, bayam juga mengandung banyak zat gizi seperti vitamin B6, vitamin C, asam folat, zat besi, kalsium, sulfur, klorofil, zeaxanthin dan lutein. Bayam juga berguna dalam mencegah penyakit glaukoma.

Buah-buahan

1. Alpukat

Alpukat mengandung lutein paling banyak dibandingkan dengan buah lainnya. Fungsi lutein yaitu mencegah degenerasi mata katarak.

2. Pisang

Pisang mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga mengenyangkan perut. Di sisi lain, pisang mengandung kaya akan vitamin A yang memiliki peran penting dalam kesehatan mata.

3. Mangga

Mangga selain kaya akan serat ternyata juga kaya akan vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan vitamin E yang baik dalam menjaga kesehatan mata.

Itulah manfaat dari mengonsumsi buah dan sayur untuk mengurangi risiko terkena katarak pada mata kita. Semoga bermanfaat ya NutriCiers!

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!