Bawang Putih dan Manfaatnya terhadap Kesehatan Jantung

Halo NutriCiers!

Pada tanggal 29 September seluruh dunia memperingati Hari Jantung Sedunia. Dalam rangka memperingati Hari Jantung Sedunia, sekarang kita akan membahas mengenai kesehatan jantung. Jantung merupakan organ yang sangat penting bagi manusia. Jantung berfungsi memompa darah ke seluruh tubuh. Salah satu penyakit yang dapat menyerang jantung adalah penyakit jantung koroner. Penyakit jantung koroner merupakan penyakit penyebab kematian tertinggi di dunia. Pada tahun 2016 terdapat 15,2 juta kematian di dunia akibat penyakit jantung koroner.

Penyakit jantung koroner adalah penyakit gangguan fungsi jantung akibat kurangnya pasokan oksigen ke otot-otot jantung. Hal ini dapat disebabkan oleh adanya penyempitan akibat sumbatan di pembuluh darah koroner. Kondisi ini disebut dengan aterosklerosis arteri koronaria. Sumbatan pada pembuluh darah disebabkan oleh adanya penumpukan plak yang terdiri dari kolesterol, lemak, jaringan fibrosa, kolagen, kalsium, dan debris selular. Penyakit jantung koroner disebabkan oleh banyak faktor, terdapat faktor yang tidak dapat dimodifikasi dan faktor yang dapat dimodifikasi. Contoh faktor yang tidak dapat dimodifikasi misalnya usia, jenis kelamin, dan riwayat keluarga, sedangkan faktor risiko yang dapat dimodifikasi antara lain peningkatan lipid serum, merokok, adanya gangguan toleransi glukosa (diabetes melitus), pola konsumsi makanan, stres pesikologis, dan faktor aktivitas fisik.

Apakah Sobat NutriCiers tahu kalau bawang putih bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung?

Bawang putih dengan nama latin Allium sativum L. termasuk golongan umbi lapis. Di Indonesia bawang putih sudah lama digunakan sebagai penyedap rasa. Selain sebagai penyedap rasa ternyata bawang putih memiliki manfaat bagi kesehatan yaitu bermanfaat sebagai antibakteri, antifungi, antioksidan, antikanker, dan bersifat hipoglikemik. Dalam menjaga kesehatan jantung, bawang putih terbukti bersifat anti aterosklerosis, dapat menghambat sintesis kolesterol, dan menurunkan kadar LDL.

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa bawang putih terbukti dapat mencegah penyakit jantung. Bawang putih dapat mengurangi pembekuan darah dan mengurangi tekanan darah, sehingga bermanfaat dalam terapi penyakit kardiovaskuler. Senyawa aktif dalam bawang putih seperti dithiin dan ajoene dapat menurunkan pembekuan darah sehingga mengurangi risiko stroke dan penyakit kardiovaskuler. Senyawa ajoene juga dapat membantu relaksasi otot pembuluh darah sehingga pembuluh darah mengalami vasodilatasi akibatnya tekanan darah menurun dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.

Nah itu tadi info mengenai bawang putih dan manfaatnya bagi kesehatan jantung. Semoga informasi di atas dapat membantu Sobat NutriCiers!

Salam gizi, sehat berkualitas!