Makanan Pendamping ASI Tinggi Protein Hewani untuk Cegah Stunting

Halo NutriCiers!

Hari Gizi Nasional ke-64 pada tanggal 25 Januari 2024 kali ini membahas terkait pentingnya "Makanan Pendamping ASI (MPASI) Tinggi Protein Hewani Cegah Stunting". Saat ini stunting merupakan masalah gizi yang sampai sekarang masih menjadi fokus utama, stunting adalah kondisi di mana pertumbuhan anak terhambat karena kurangnya asupan makanan terutama asupan protein hewani, oleh karena itu pemilihan tema Hari Gizi Nasional kali ini menunjukkan perhatian khusus terhadap pencegahan stunting, yang dapat diatasi dengan memberikan pola makanan tambahan yang kaya akan protein hewani kepada anak.

Protein hewani dinilai memiliki kualitas protein yang tinggi dan mengandung asam amino esensial yang diperlukan untuk pembentukan jaringan tubuh, termasuk otot dan otak. Dengan memfokuskan pada protein hewani dalam MPASI, diharapkan kita dapat memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang optimal untuk pertumbuhan mereka dan mencegah terjadinya stunting.

Berikut adalah beberapa saran untuk MPASI tinggi protein hewani:

1. Daging Merah, seperti daging sapi, daging kambing, dan daging lainnya adalah sumber protein hewani yang kaya akan zat besi dan vitamin B12.
2. Daging Ayam dan Unggas, seperti daging ayam, bebek, dan unggas lainnya mengandung protein yang tinggi.
3. Ikan dan Produk Laut seperti salmon, tuna, sarden, dan trout adalah sumber protein hewani yang kaya asam lemak omega-3.
4. Telur yang merupakan sumber protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial dan kaya vitamin B12 dan vitamin D.
5. Kulit Ayam  yang mengandung protein dan lemak.

MPASI (Makanan Pendamping ASI) yang mengandung sumber makanan tinggi protein hewani tersebut memainkan peran penting dalam pencegahan stunting dan berefek positif pada kesehatan dan kinerja kognitif anak. Inilah alasan mengapa MPASI tinggi protein sangat penting untuk mencegah stunting:

1. Protein hewani merupakan salah satu zat gizi makro yang diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan organ. Anak-anak yang mendapatkan cukup protein dalam MPASI mereka cenderung memiliki pertumbuhan fisik yang optimal.

2. Protein hewani juga merupakan komponen penting dalam pembentukan dan perkembangan otak. Kecukupan protein dalam pola makan anak dapat mendukung fungsi otak yang optimal, termasuk perkembangan kemampuan kognitif dan belajar.

3. Protein hewani juga berperan dalam membangun dan memelihara sistem kekebalan tubuh. Anak-anak yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat cenderung lebih mampu melawan infeksi dan penyakit, yang dapat memengaruhi pertumbuhan mereka.

4. Banyak sumber protein hewani juga merupakan sumber zat besi dan zinc, dua mineral yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Kekurangan zat besi dan zinc dapat menyebabkan masalah pertumbuhan dan menyumbang pada risiko stunting.

5. Protein hewani juga berperan dalam memberikan energi dan mendukung metabolisme tubuh. Anak-anak yang mendapatkan cukup protein dapat memiliki energi yang cukup untuk aktivitas fisik dan pertumbuhan.

Namun, penting untuk diingat bahwa setiap anak berbeda, dan MPASI yang diberikan harus disesuaikan dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan individu anak. Sebaiknya tetap selalu konsultasikan gizi anak dengan ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi yang lebih spesifik sesuai dengan keadaan anak. Selain itu, MPASI harus diperkenalkan secara bertahap sesuai dengan usia anak dan kesiapannya menerima makanan padat Jangan lupa Download Aplikasi Nutric.id di Play Store sebagai teman konsultasi gizi anak!

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!