Waspada Hipertensi Setelah Perayaan Hari Raya!

Halo NutriCiers!

Dalam memperingati Hari Raya Idul Fitri, mayoritas masyarakat muslim di Indonesia akan melakukan tradisi silaturahmi kepada kerabat terdekat. Selain dengan adanya libur yang panjang, biasanya Hari Raya Idul Fitri juga tak bisa dilepaskan dengan hidangan atau makanan khas daerah masing-masing. Beberapa hidangan yang kerap menjadi makanan khas Hari Raya Idul Fitri antara lain opor ayam, sambal goreng, rendang, kupat tahu, biskuit, roti, dan masih banyak lagi. Nah disaat Hari Raya Idul Fitri, baiknya NutriCiers tetap memperhatikan asupan makan dan aktifitas fisik yang sesuai dengan rekomendasi. Salah satu penyakit dapat timbul karena tidak menjaga asupan makan adalah hipertensi. Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah suatu keadaan dimana tekanan darah sistolik >140 mmHg dan atau tekanan darah diastolik >90 mmHg. Hipertensi atau yang dikenal dengan penyakit darah tinggi adalah gangguan pada pembuluh darah yang mengakibatkan suplai oksigen dan gizi yang dibawa oleh darah terhambat sampai ke jaringan tubuh yang membutuhkannya.¹

Salah satu sumber mineral yang perlu dibatasi pada penderita hipertensi adalah natrium. Konsumsi natrium yang tinggi dapat menyebabkan retensi cairan dimana volume darah ikut meningkat sehingga kerja jantung lebih keras yang mengakibatkan tekanan darah menjadi meningkat.² Dalam pesan umum Gizi Seimbang disarankan untuk mengkonsumsi sodium atau natrium tidak lebih dari 5 gram per hari atau sebesar 1 sendok teh.³ Beberapa makanan yang memiliki kandungan natrium tinggi adalah :

1. Makanan yang diolah dengan menggunakan garam dapur dan atau baking powder dan soda seperti roti, biskuit, kue asin, keripik asin dan makanan kering asin lainnya
2. Makanan yang diolah dengan garam dapur/ diawetkan seperti ikan asin, daging asap, dendeng, sosis, abon, ebi, udang kering, terasi, telur asin, telur pindang, acar, asinan dan tauco
3. Makanan yang diawetkan dalam kaleng seperti ikan sardin, kornet, sosis, sayuran dan buah dalam kaleng
4. Bumbu seperti kecap, maggi, bumbu penyedap, saus tomat, sambal botol, monosodium glutamat (MSG)
5. Minuman bergas seperti minuman bersoda
6. Margarin, mentega, keju.³

Oleh karena itu penting sekali nih NutriCiers untuk tetap menjaga kesehatan kita dengan memperhatikan asupan karena hipertensi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan terjadinya komplikasi seperti penyakit jantung, stroke, penyakit ginjal, retinopati (kerusakan mata), dan gangguan saraf.⁴

Semoga artikel ini bermanfaat ya NutriCiers! Salam Gizi, Sehat Berkualitas!