Makanan Khas Imlek dan Kandungan Gizinya

Hai, NutriCiers!

Mendekati Imlek, pasti semua orang yang merayakan Imlek sangat antusias dalam mempersiapkan makanan, apa lagi makanan khas perayaan Imlek yang pastinya wajib ada dalam setiap perayaannya. Namun, apakah NutriCiers tahu apa saja makanan khas perayaan Imlek? Kira-kira, nilai gizinya seperti apa, ya? Yuk, simak bareng-bareng!

1. Kue Keranjang

Kue keranjang, siapa sih yang gak tau kue keranjang itu apa? Yap, benar banget, kue keranjang adalah salah satu makanan yang sangat identik dengan perayaan Imlek. Kue keranjang dapat diartikan dalam bahasa Cina sebagai “Tahun Tinggi” atau “Nian Gao”. Kue keranjang biasanya disusun ke atas dengan wadah nampah yang besar. Kue keranjang adalah makanan khas imlek yang terbuat dari tepung beras, ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Nah, kira-kira NutriCiers tau gak berapa kalori yang ada pada kue keranjang? Kalori pada kue keranjang sendiri adalah sekitar 120 kkal dalam satu potongnya, loh! Kue keranjang sendiri, memiliki kandungan magnesium yang tinggi, di mana hal tersebut dapat membantu sistem kekebalan tubuh menjadi lebih baik, sehingga NutriCiers gak mudah sakit!

2. Jeruk

Biasanya jeruk juga sangat identik dengan perayaan Imlek. Jeruk yang biasa menjadi suguhan pada perayaan Imlek adalah jeruk santang atau jeruk mandarin. Hidangan jeruk ini menjadi hidangan yang wajib ada juga, loh! Jeruk sendiri memiliki arti yang mendalam dalam pada perayaan Imlek. Jeruk melambangkan rezeki yang berlimpah. Jeruk sendiri memiliki kandungan vitamin C yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Pada satu buah jeruk mandarin yang biasa dihidangkan, kurang lebih mengandung kalori sebesar 37 kal. 

3. Lapis Legit

Nah, siapa yang gak tau lapis legit? Lapis legit juga menjadi salah satu hidangan yang pasti ada pada saat perayaan Imlek, nih. Lapis legit sendiri menjadi kue yang memiliki makna yang sangat berarti bagi perayaan Imlek, NutriCiers. Lapis legit menjadi simbol untuk kemakmuran yang berlapis-lapis, sesuai dengan tampilan kue tersebut. Dengan adanya lapis legit pada setiap perayaan Imlek, menggambarkan akan datangnya rezeki yang berlapis-lapis di tahun yang akan datang. Lalu, berapa sih kalori yang ada pada satu potong lapis legit? Kurang lebih, pada satu potong lapis legit yang berukuran 100 gr, memiliki jumlah kalori sebanyak 415 kal, loh! Waduh, besar juga ya, NutriCiers.

Nah, itu dia ketiga makanan khas Imlek yang pasti ada pada saat perayaan Imlek. Jangan lupa, untuk tetap mengontrol apa yang kalian makan ya NutriCiers, jangan sampai karena perayaan Imlek ini berat badan kalian jadi naik seketika. Selamat tahun baru Imlek 2021 untuk semua NutriCiers yang merayakan, semoga Imlek tahun ini membawa kebahagiaan dan juga keberuntungan untuk kalian semua.

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!