Hi, NutriCiers!
Rutin mengonsumsi buah-buahan sejak dahulu telah direkomendasikan guna memelihara kesehatan dan mencegah beragam penyakit. 1 Juli 2007 untuk pertama kalinya dirayakan Hari Buah Sedunia di Taman Tembok Berlin.
Kali ini, NutriClinic akan membahas istimewanya buah apel. Siapa yang suka buah apel? Dokter dan para ahli gizi menganjurkan untuk konsumsi 1 apel setiap hari lho karena apel merupakan salah satu buah yang terkenal akan segudang manfaatnya bagi kesehatan. Dibalik kelezatannya, faktanya buah ini mengandung beragam zat gizi. Dalam satu buah apel berukuran sedang, terdapat kandungan serat sekitar 2,6 gram, vitamin C, flavonoid, kalium serta beragam vitamin, mineral dan antioksidan lainnya.
Mau tau apa saja manfaat buah apel untuk kesehatan? Yuk, cek ulasan berikut!
1. Menjaga Kesehatan Otak
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi apel secara rutin dapat memperbaiki daya ingat. Bagaimana hal ini bisa terjadi? Diketahui bahwa setelah mengonsumsi apel secara rutin, pada otak terdapat penurunan kadar senyawa beta-amyloid. Tingginya kadar senyawa tersebut merupakan tanda utama penyakit Alzheimer, yaitu penyakit otak yang mengakibatkan penurunan daya ingat, kemampuan berpikir, dan juga bicara.
Penelitian terkini juga menemukan hasil yang sejalan, yaitu dengan rutin mengonsumsi buah yang kaya akan antioksidan flavonoid (termasuk apel) dapat menurunkan resiko penyakit Alzheimer hingga 40%. Hal ini diduga terjadi karena flavonoid memiliki sifat antiinflamasi yang dapat melindungi sistem saraf dari neurotoksin (racun perusak jaringan saraf) dan neuroinflamasi (peradangan sel otak).
2. Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut
Kesehatan gigi dan mulut tentu memiliki pengaruh terhadap kesehatan tubuh secara tidak langsung. Karies merupakan salah satu penyakit yang diakibatkan oleh adanya mikroorganisme pada karbohidrat yang difermentasikan hingga membentuk asam dan menyebabkan terjadinya demineralisasi jaringan keras pada gigi. Konsumsi buah segar serta kaya akan vitamin, mineral, serat, dan air dapat membantu membersihkan gigi. Hasil penelitian mengatakan bahwa buah-buahan dan sayuran yang berserat seperti apel memiliki daya membersihkan gigi sendiri atau disebut self cleansing effect.
Selain itu, apel merupakan salah satu buah yang cukup tinggi akan serat, vitamin, mineral, kadar air yang cukup tinggi serta zat tanin. Zat-zat tersebutlah yang dapat membantu merangsang produksi saliva dan membantu membersihkan gigi dari sisa makanan yang menempel pada gigi. Selain itu, adanya zat tanin pada buah apel berfungsi membersihkan sekaligus menyegarkan mulut sehingga dapat mencegah terjadi kerusakan pada gigi dan penyakit gusi.
3. Mencegah Risiko Kanker dan Penyakit Jantung
Penelitian lainnya menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan tinggi flavonoid, termasuk apel, memiliki risiko kanker dan penyakit jantung yang lebih rendah dibandingkan orang yang jarang mengonsumsinya.
Nah, itu dia manfaat-manfaat apel untuk kesehatan. Jangan lupa, sebelum makan apel, cuci bersih terlebih dahulu dengan cairan pembersih khusus buah, lalu gosok perlahan permukaannya dengan sikat berbulu halus, kemudian bilas dengan air bersih ya, NutriCiers!
Salam Gizi, Sehat Berkualitas!
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!
