Saran Camilan yang Harus Ada Saat Kumpul Keluarga
Sumber gambar: https://www.freepik.com/free-vector/hand-drawn-food-elements-collection_13234762.htm#page=1&query=snack&position=6
Hai NutriCiers!
Masa pandemi ini bikin kita jadi sering kumpul sama keluarga ya? Kalau lagi kumpul biasanya NutriCiers menyediakan snack apa? Pizza? Gorengan? Minuman manis? Aduh, berapa ya kira-kira kalorinya? Nilai gizinya tinggi gak ya? Sebenarnya bukan tidak boleh, sih. Namun, jangan sering-sering karena lebih baik diganti dengan yang lebih sehat NutriCiers.
Bagaimana kalau ganti camilannya jadi beberapa yang disebutkan di bawah ini:
- Rujak
Di rujak, NutriCiers bisa menemukan bermacam-macam buah dengan tekstur yang berbeda-beda dan warna yang berwarna-warni. Bedanya dengan buah biasa adalah buah-buahan yang digunakan pada rujak belum terlalu matang. Biasanya disebut masih mengkal sehingga rasanya tidak terlalu manis. Hal ini dikarenakan semakin tua (matang) buah, maka semakin banyak kandungan gula pada buah. Gula ini berasal dari hasil pemecahan pati oleh enzim amilase.
Pati merupakan karbohidrat kompleks yang terdapat pada tumbuh-tumbuhan dan jumlahnya lebih banyak ketika masih mentah. NutriCiers bisa memilih jenis rujak sesuai kesukaanmu. Variasi buah yang digunakan untuk membuat rujak juga bisa diganti-ganti agar tidak bosan.
Pada rujak juga biasanya dilengkapi dengan bumbu kacang yang mana kandungan lemaknya bisa membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K pada buah-buahan. Pada kacang, kandungan lemak terbanyak adalah lemak tidak jenuh yang berefek baik pada kesehatan. Kacang tanah juga kaya akan kandungan mineralnya, seperti magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, kalium, natrium, zink, dan selenium.
- Asinan Sayur
Selain terdapat beberapa jenis sayuran, pada asinan juga terdapat protein nabati, yaitu berasal dari potongan tahu putih pada asinan. Sama seperti rujak, salah satu bahan yang digunakan pada saos untuk asinan adalah kacang tanah yang kandungan lemaknya bisa meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak yang ada pada sayur-sayuran. Namun, konsumsi asinan ini jangan terlalu sering ya NutriCiers karena ini termasuk ke dalam makanan yang diawetkan.
- Salad
Salad juga cocok untuk dimakan bersama-sama keluarga. NutriCiers bisa membuat salad dari berbagai jenis buah dan sayur serta bisa pula tambahkan jelly (agar-agar) ke dalamnya. Agar-agar merupakan makanan olahan dari rumput laut yang kandungan seratnya cukup tinggi sehingga bisa membuat perut kenyang dan memperlancar proses pembuangan feses. Namun, NutriCiers perlu bijak dalam memilih dressing pada salad. Jangan menggunakan mayonnaise terlalu banyak karena tinggi kandungan kolesterol dan lemak jenuhnya yang tidak menguntungkan bagi kesehatan.
- Aneka Jus
Nah untuk minumannya, ganti minuman boba menjadi aneka jus yang sehat, yaitu yang benar-benar tinggi kandungan buahnya, tidak menggunakan atau hanya sedikit menggunakan gula.
Itulah beberapa saran snack yang bisa disantap saat kumpul keluarga.
Salam Gizi, Sehat Berkualitas!
Komentar (0)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!
