Asupan Makanan Tepat untuk Atasi Eksim

Halo NutriCiers!

Eksim atau dikenal dengan dermatitis atopik adalah penyakit inflamasi kulit kronis yang ditandai dengan lesi kulit yang meradang, gatal, dan kering.

Eksim disebabkan oleh respon imun yang tidak terkontrol dan kerusakan pada skin barrier. Faktor lainnya juga bisa disebabkan oleh faktor internal maupun eksternal diantaranya genetik, disfungsi skin barrier, abnormalitas pada protein dan enzim, kesadahan air, polutan industri, maupun alergen.

Eksim dapat menjadi penyakit kronis yang terkadang terlihat membaik namun dapat muncul kembali bahkan menjadi lebih parah. Eksim seringkali tidak dapat dihilangkan sepenuhnya, namun dapat diobati dengan pengawasan dari dokter.

Selain itu, cara pencegahan yang dapat dilakukan untuk mengurangi kambuhnya eksim adalah penggunaan pelembab kulit. Namun, cara-cara tersebut juga perlu diikuti dengan adanya perubahan gaya hidup. Perubahan gaya hidup yang dimaksud adalah menghindari zat kimia atau benda, serta makanan yang dapat memicu eksim muncul kembali.

Terkait dengan pengaturan makanan ketika memiliki riwayat eksim, dapat disesuaikan dengan melakukan diet eliminasi. Diet eliminasi dapat membantu mengetahui makanan apa yang menjadi pemicu munculnya eksim.

Diet eliminasi dilakukan dengan membatasi konsumsi makanan yang berpotensi tinggi menjadi penyebab timbulnya eksim, lalu mengonsumsinya dengan bertahap untuk melihat respon tubuh terhadap makanan tersebut. Berikut ini merupakan beberapa makanan yang dianggap berpotensi tinggi menjadi pemicu kambuhnya eksim:

• Ultra processed foods
• Produk susu
• Kacang-kacangan
• Telur
• Ikan
• Gluten
• Paprika
• Tomat
• Terong

Sedangkan, makanan yang cukup aman untuk dikonsumsi bagi penderita eksim yaitu:

• Ikan yang dagingnya mengandung minyak (fatty fish), seperti salmon, kembung, makarel, tuna, dan lain-lain. Lemak pada ikan mengandung omega 3 yang berfungsi sebagai anti inflamasi untuk meredakan munculnya eksim.
• Makanan yang mengandung quercetin bermanfaat untuk kulit yang mengalami inflamasi seperti eksim. Contoh dari makanan yang mengandung quercetin adalah apel, anggur, beri, brokoli, bawang, teh hijau, dan jeruk.
• Probiotik dapat membantu menguatkan sistem imun sehingga mengurangi munculnya eksim atau reaksi alergi. Berikut merupakan beberapa makanan yang kaya akan probiotik, yaitu miso sup, fermentasi acar, kombucha, kefir, tempe, dan yoghurt.

Jika eksim muncul pada bayi dengan ASI eksklusif maupun pada ibu hamil, belum terdapat bukti yang kuat bahwa ibu perlu melakukan pembatasan pada jenis makanan yang dikonsumsi.

The American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition and Section on Allergy and Immunology juga menyatakan bahwa pemberian ASI eksklusif selama 4 bulan pada bayi beresiko dermatitis atopik akan menurunkan kejadian dermatitis atopik dalam 2 tahun pertama kehidupannya dibandingkan dengan bayi yang diberi susu formula.

Asupan probiotik selama 4 minggu sebelum melahirkan dan selama menyusui juga berhubungan dengan menurunnya kejadian eksim pada bayi dalam 2 tahun pertama. Namun masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai hal tersebut.

Dalam penerapan diet eliminasi, perlu dilakukan dengan hati-hati dan dikonsultasikan dengan ahli gizi agar tidak terlalu ketat yang justru berakibat kekurangan gizi. Yuk Download Aplikasi Nutric.id di Play Store sebagai teman konsultasi dietmu!

Salam Gizi, Sehat Berkualitas!